Tā kā uzturvajadzības var būt diezgan atšķirīgas, ir ļoti ieteicams visus ar uzturu saistītos jautājumus apspriest ar savu veselības aprūpes kolektīvu un (vai) uzturspeciālistu vai dietologu, kurš specializējies IZS ārstēšanā.

Oranžā lēcu un dārzeņu zupa

** Ja jums ir obstruktīva slimība, par šo recepti konsultējieties ar savu uzturspeciālistu vai gastroenterologu.

Veģetārs ēdiens
Vegānisks ēdiens 
Bez laktozes
Bez glutēna


Sastāvdaļas:

  • 1 sagriezts vidēji liels sīpols
  • 3 nomizotas un sasmalcinātas ķiploka daiviņas 
  • 4 nomizoti un sagriezti burkāni
  • 2 nomizoti un sagriezti nelieli saldie kartupeļi 
  • 2 tases sagriezta ķirbja mīkstuma 
  • 1 nomizots un sagriezts kolrābis 
  • 1 nomizota un sasmalcināta pētersīļa sakne 
  • 1 tase noskalotu sarkano lēcu 
  • ¼ tases olīveļļas 
  • Sāls un pipari 
Image

Pagatavošana

Sakarsējiet krāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Visus dārzeņus (izņemot sīpolu un ķiploku) lielā bļodā samaisiet ar olīveļļu un sāli, pēc tam tos vienmērīgi izkliedējiet pa cepampannu un 20 minūtes cepiet sakarsētā krāsnī. 
Lielā kastrolī nedaudz pasautējiet sīpolu un ķiploka daiviņas. Pievienojiet ceptos dārzeņus un noskalotās lēcas. Pievienojiet trīs litrus ūdens. Aizdariet ar sāli un pipariem un vāriet vienu stundu. Kad zupa ir atdzisusi, to sīki sablenderējiet. Pēc nepieciešamības pievienojiet nedaudz ūdens.


Uzturspeciālista ieteikums

Dārzeņi satur daudz vispārējā veselības stāvokļa uzlabošanai un cīņai pret IZS nepieciešamo šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu. Daudz šķiedrvielu un minerālvielu satur arī lēcas, tomēr tās tiek uzskatītas par “grūti sagremojamām”. Pēc zupas sablendrēšanas jums būs liela porcija šķiedrvielu ar pielāgotu tekstūru. Zupas izliešana caur sietu var palīdzēt to pielāgot cilvēkiem ar obstruktīvu slimību.