Tā kā uzturvajadzības var būt diezgan atšķirīgas, ir ļoti ieteicams visus ar uzturu saistītos jautājumus apspriest ar savu veselības aprūpes kolektīvu un (vai) uzturspeciālistu vai dietologu, kurš specializējies IZS ārstēšanā.
Veģetārs ēdiens
Bez laktozes
Visas sastāvdaļas norādītajā secībā ielieciet bļodā. 10 minūtes maisiet ar mikseri vai 15–20 minūtes maisiet ar rokām. Pārklājiet mīklu ar mitru dvieli un nolieciet siltā vietā, līdz mīklas apjoms ir dubultojies (tas aizņems 2–3 stundas). Sakarsējiet krāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Izviļājiet 30 mazu lodīšu. Cepiet 20 minūtes.
Jūs varat lodītes arī sasaldēt un tās apēst pamazām.
Daudzi cilvēki, kuriem ir IZS, nepanes kviešus. Parasti tas ir tādēļ, ka kviešos ir noteiktas šķiedrvielas, kuru nav plēksnēs, tādēļ tās ir graudaugu izstrādājums, kas var aizstāt kviešus pacientiem ar simptomiem kuņģa-zarnu traktā, kad nav novērojams iekaisums. Mājās ceptas maizes lodītes jums ir veselīgākas, jo nesatur nekādus konservantus, un jūs kontrolējat sastāvdaļu kvalitāti. Pašam savas maizes cepšana var šķist “neiespējama misija”, bet kad sāksiet to darīt pēc šīs vienkāršas receptes, jūs redzēsiet, cik tas ir vienkārši.
