Tā kā uzturvajadzības var būt diezgan atšķirīgas, ir ļoti ieteicams visus ar uzturu saistītos jautājumus apspriest ar savu veselības aprūpes kolektīvu un (vai) uzturspeciālistu vai dietologu, kurš specializējies IZS ārstēšanā.
Veģetārs ēdiens
Vegānisks ēdiens
Bez laktozes
Bez glutēna
Sakarsējiet krāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Saldos kartupeļus, sīpolu un tofu sagrieziet lielos kubiņos (saldie kartupeļi pirms to izmantošanas nav ne jāmizo, ne jāvāra) un visu novietojiet uz cepamplātes. Mazā bļodiņā samaisiet visas mērces sastāvdaļas un pārlejiet mērci pār tofu un visiem dārzeņiem. Cepiet 45 minūtes, līdz viss ir kļuvis zeltains, un saldie kartupeļi ir maigi un mīksti.
Tofu ir veselīgs maztauku olbaltumvielu avots, un ar to ir iespējams aizstāt ēdienus uz dzīvnieku gaļas bāzes.
Pagatavoti saldie kartupeļi satur daudz šķiedrvielu, tomēr tie ir ļoti mīksti, tādēļ tas ir labs veids, kā uzturā atkal iekļaut šķiedrvielas vai pievienot šķiedrvielas, kas atšķiras no tām, kuras esat pieradis ēst.
